5 Easy Facts About طريقة تحضير كفتة سريعة وسهلة في دقائق by Manal TastyFood Described
5 Easy Facts About طريقة تحضير كفتة سريعة وسهلة في دقائق by Manal TastyFood Described
Blog Article
أعصري البصل جيدًا للتخلص من ماء البصل، ثم ضعي البصل على اللحم المفروم، واحتفظي بالماء لاستخدامه في تشكيل الكفتة.
مكونات خلطة بهارات السمك للحصول على أفضل طعم للأسماك و المأكولات البحرية في المنزل
اضيفي على الطبق الزيت الموجود في المقلاة مع إضافة كل من الثوم والبصل مع التقليب لعدة ثواني، ثم اضيفي بعد ذلك الماء مع الفلفل الأسود مع مقدار من عصير الليمون والنعناع الناشف.
تتميز الكفتة بمذاقها اللذيذ، وهي مفضلة لدى الكثيرين، وخاصة الكفتة المشوية، لنتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الكفتة الشهية. جربيها الآن وشاركينا رأيك.
كفتة الحاتي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها في البيت دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.
الرز استوي مفلفل وريحته حلوة جدا، والكفتة اتحمرت وخدت لون حلو من فوق ومن تحت، ومن جوه مستوية كويسة هشة وطرية مش مكبوسة ولا ناشفة وطعمها خطير.
نقل عجينة الكفتة إلى صينية خاصة بالفرن، وفردها بسماكة مناسبة، وعمل فجوات صغيرة متباعدة على سطح الكفتة بالضغط عليها بالإصبع.
إسقاطُ كراتِ الكفتةِ في الدّقيق وتقليبها إلى أن تتغطّى تماماً ثمّ نقلها إلى طبقِ البيضِ والحليب وتقليبها إلى أن تتشرّب الحليبَ والبيضَ بشكلٍ كاملٍ بعد ذلك يتمُّ إسقاط الكفتةِ في البقْسُماط وتقيلبها باليّد إلى أن تتغطّى تماماً بالبقسُماط.
تحضير الكفتة من خلال تسخين الفرن على درجة حرارةٍ هادئة.
الشيرة
تسخين الزيت في مقلاة عميقة ثمَّ وضع كرة الكفتة المغطاة بالطحين في البيض وتقليبها على جميع الجهات إلى أن يتم تغطيتها تماماً ثمَّ وضعها مباشرة في الزيت الساخن وقليها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبيثمَّ وضعها على ورق مطبخ من أجل التخلص من الزيت الفائض.
ــ ثالثا العنصر الأهم و الأكثر تأثيرا و هو " التسوية " حيث يجب عدم المبالغة في تسوية الكفتة أكثر من اللازم حيث للكفتة درجة تسوية مطلوبة اذا زادت هذه الدرجة بمقدار قليل عن المطلوب سوف تنشف الكفتة و تصبح سيئة ، لذلك في هذه read more الوصفة تمت التسوية في الطاسة و هي من أكثر طرق التسوية التي يمكن التحكم فيها بسهولة .
في طبق عميق نضع اللحمة المفرومة وعليها بصلة مبشورة ناعم جدا هنضعها بميتها زي ما هي.
يجب أن تتاكدي ان الخليط قد اكتمل عجنه جيدا وامتزجت كل التوابل والنكهات والبصل مع اللحم المفروم.